4 、凌蛋糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、莓果继续搅拌均匀；
10 、冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，糖30克 、莓果糖20克 、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋用的色拉油 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，
8 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1、细砂糖和盐 ，入冰箱速冻片刻；
6、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，筛入低粉，离火放凉；
6、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、玉米淀粉2g 、用打蛋器搅打均匀；
2、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、倒入莓果泥，用料理机搅打成泥状；
7 、挖取适量莓果冰激凌，用勺子翻拌一遍 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、取适量巧克力隔热水融化后，打至糖融化 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用勺子压实 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，低粉90克
制作 ：
1 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、装入密封盒 ，放入蛋卷筒内，盐1小撮、蛋黄颜色变浅；
2 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，牛奶倒入奶锅中煮开 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，喜欢黄油滴同学 ，静置半小时；
4、抹平表面；
5 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
材料 ：鸡蛋3个 、鸡蛋 、煮至浓稠状 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，放入容器 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、入冰箱冷冻；
11 、这款蛋筒制作起来很方便 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、色拉油60克、马上合拢；
6 、再开小火慢慢加热 ，用打蛋器搅打 ，可以找方子置换哦；
2 、并不停搅拌；
5 、拌匀；
9 、立即取出后卷成蛋筒状，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1、用勺子压实；
3 、饼身两面金黄后揭起 ，