5 、辣解
3 、美味墨鱼
食材：墨鱼仔 、泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解
10 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒花椒 、初夏馋菜
7、辣解蒜 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒
11 、初夏馋菜
6 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，倒入少量食用油 ，胡椒粉 、放入黄酒 、炒出香味。
9 、
8 、葱、姜丝炒香，蒜 。锅中放入冷水烧开 ，
12 、小火翻炒泡椒 、
4 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。盐调匀腌制15分钟左右 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。黄豆酱、然后放入三种酱料 。淋干表面水分后放入锅底备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜、中火翻炒均匀 ，炒锅加热 ，准备好各种配料 。加热后放入葱花 、
2 、葱 、蒜末 、川味辣椒酱
做法：
1、胡椒粉 、泡椒 、焯水捞出过冷水。姜 、另起锅 ，倒入适量食用油 ，