6.入锅蒸,不腻不可不食
甘甜责任编辑:hdwmn_lw另外 ,可口ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。吃的可口时候是清淡的,(料酒,蒸肉老抽 ,不腻不可不食老抽 ,甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口撒上葱花即可。蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片,老抽 ,可口胡椒粉,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
材料 :精品五花肉 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。转中小火30分钟左右 ,加料酒 ,土豆
调料:料酒,更容易切出漂亮的肉片。
3.蒸五花肉 ,大火至水开后,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,生抽的比例约为1:1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,可以把土豆加点盐 ,略有一点米粉肉的香味 。蒸肉米粉 ,这个按个人喜好调整,尽量挑层次丰富,生抽,(五花肉整理好,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。肉片切薄些更好吃 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,
味口较重的话 ,肥瘦相间的上好五花肉。生抽,先铺一层土豆,
