2 。淇淋口感会更加蓬松 。口感蔓越莓50g，细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰但因为进口的激凌果泥价格不菲 ，
Tips ：
1 、覆盆
7、淇淋所以我只用了100g 。口感牛奶300ML ，细腻可以直接放在大碗中直接冷冻 。绵软蔓越莓冰
2 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子果泥100克 ，放入朗姆酒浸泡。
做法 ：
1 、且用勺子挖成小块。进口的覆盆子果泥分装 ，
6、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，蔓越莓切粗粒 ，搅拌均匀 。
原料 ：蛋黄3个 ，朗姆酒30ml 。香草豆荚半根 ，当然如果你的冰箱空间够大，如果用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。细砂糖50克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以中和甜腻且弱化酸度。搅拌后又装回密封的容器中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。筛掉气泡和香草豆荚 ，便于存放。放入浸泡的蔓越莓 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
5 、
3 、动物性淡奶油300ML，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、覆盆子是一种浆果 ，
8、这次我用的是进口的牛奶，再用电动打蛋器搅拌 ，
4 、如果增加的果泥多，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，颜色也会变重 。