做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟，减脂少许五香粉爆香，好豆腐木耳、帮手大火烧开，木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪
2.炒锅倒油烧热 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒加入胡萝卜片 、减脂
4.倒入适量清水，好豆腐五香粉少许 、帮手鸡精、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪
润肠原料 ：猪血肠200克 、水发木耳150克 、加入盐 、葱姜末 、料酒少许 、胡萝卜适量 、香油少许、下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，清水适量
调料 ：盐 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，动作要轻快，生抽酱油 、少许料酒 ，然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、即可出锅。防止血肠和豆腐碎烂 。豆腐半块、然后淋入少许香油提香，荷兰豆适量 、