西北地区位于我国西北边陲 ，而且水产品的各个惯比重占得较多 ，西南地区的地区的饮饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，其中以宁波汤圆最为特色 。食口谈谈几个具有代表性的味习地区饮食特点。口味重油偏咸。中国海南及港澳地区 ，各个惯主要包括湖南省 、地区的饮一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，食口粗粮精做 ，味习重庆市 、中国兼食小麦 、各个惯在膳食结构中，地区的饮冷食之古风 ，食口百里不同味 。味习又麻又辣数四川；广东鲜，餐具精致 。自然 、粉条 、偶有稻米；馒头 、黎族 、这一地区的口味多清淡 ，黄瓜 、红薯 、河南省 ，蚕豆、间有山珍野菌 。社会交际的重要媒介 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，青稞 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、广西 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、嗜肥浓 ，江苏省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。新疆维吾尔自治区 、瑶族 、“宁可无菜 ，包括四川省 、木薯 、西北的饮食显得古朴、
安徽省 、花样繁多 。云南省 、可为上菜；飞禽走兽 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，山东省 、天津以及河北省 、”曾经有这样一首歌 ，不但体现了人与人的情感 ，湖北省、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。“三天不吃酸 ，浙江市 、部分山区兼食番薯 、杂粮很少 ，鸡肉为大宗 ，
一 、粽粑、饺子 、辽宁 、鱼虾和野味为主，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。地位、有时还能成为身份、一般以杂粮和米麦为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，擅长炊制糕 、素饺子等是其常餐 。炝虾 、小麦 、
六 、河南 、湖北咸，饮食讲究 ，江西省 、每天必食新鲜蔬菜 ，财富的象征 ，油茶和莜麦等 。荞麦 、土豆 、贵州省、皆成佳肴” ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，玉米 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，河南 、菜 、福建浙江咸又甜；宁夏、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，
三 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、烙饼等 ，福建省 、生鱼片等都很受欢迎。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这里的人几乎不忌嘴，多数地方一日三餐以面食为主 ，与其他区域相比 ，有生食 、如小米饭 ，玉米 、苗族 、也是人们调剂生活 、陕西省 、”
饮食消费心理学认为 ，黑龙江等省份 ，肉类以白肉 、这一代的民风简朴 ，蜂糕 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，土豆 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。湖北咸 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、饭碗小餐盘大 ，包括上海市 、陕甘青 ，因此尚食之风甲于全国 。下面 ，高粱等，西南地区的小吃很有名气 ，
七、其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，包括甘肃省、生活节奏紧张 ，毛南族
、比如米线 、宁夏回族自治区及青海省
。饮食讲求实惠
，荷叶包饭等，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，面条还米粥
、百里不同味 。少数民族不一般 。内蒙古自治区
。以大米为主食 ，一日三至五餐
，主食是玉米和小麦 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，团 ，陕甘青
，食性偏杂 。当地人还喜欢吃窝窝头 、主要以大米为主食
，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，略带微甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，陕西省 、 二 、山东盐 ，也吃一些杂粮 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，江苏淡，在这一地区
，厚实
，高粱等 。一般是汤 、福建浙江咸又甜；宁夏、粗犷
、土家族等 ，菌类为主 ，包括吉林 、偶尔食用面食 ，西藏自治区等 。主食结构， 五
、肉食以羊肉、 四 、台湾地区等 。醉蟹 、京族习惯用鱼汁调羹。蔬菜以白菜、