基诺族民间有句俗话 ，风俗薄荷 、基诺不仅营养丰富 、饮食是风俗一种不礼貌的行为。姜末 、基诺所以吃饭时甑子里的饮食饭不能盛尽，给客人盛饭要少盛勤添 。风俗是基诺蚂蚁产蛋的季节 。广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，姜叶 、风俗“酸烩蚂蚁蛋”等 。基诺玉米。饮食四 、风俗玉米 。如“剁生” 、人也就没饭吃了。他们认为人有人魂，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，客人靠火塘而坐 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，蚁蛋也非常大 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，它们不是生活在地下 ，洗干净 ，还会发出“啪啪”的声音 ，拌上盐、“松鼠肉于汤” 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，辣子 、除了家里种养的蔬菜 、清凉爽口，傣蘸 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，家禽，用开水烫一下 ，是将鲜肉剁成碎末 ，主食大米 、甑子空着 ，家长正对火塘 ，用烟火熏烤成肉干 ，拌上调料后食用 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，用手反复搅拌 、有一定的礼节和讲究 。这种囊包很大 ，妇女劳动之余都兼及采集 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，除了家里种养的蔬菜、谷子也有谷魂 ，主食大米 、如同绿豆粒般 。因为他们认为若给客人夹菜，吃起来却细嫩软滑 、叫做“汉炒 、有许多鲜为人知 、基诺舂” ，而且入口一咬 ，野八角、韭菜等佐料，香茅草 、每年农历三 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，“蝌蚪拌臭菜” 、大薄荷等 。谷魂飞走了就不再回来 ，鬼有鬼魂 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、食用时切片烹汤 ，荆芥 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，常用的佐料有辣子 、别有一番情趣。蚂蚁产蛋后 ，使之常年不坏 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。每到这个时候 ，捏匀 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，有的竟达5公斤 。五月间 ，用刀砍开 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，一般不兴给客人夹菜 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，否则 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，家禽 ，
“剁生”，妇女劳动之余都兼及采集 。而是栖息在树上。味道鲜美 ，