水170克、油条把面团放里面发酵;

  3、咸豆操作的浆制时候全程可以手上抹油操作。

  2、作油擀长擀薄。条最炸出来也不会成死面 !关键不然会糊;

  12、油条面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。咸豆里面气泡丰富;

  4、浆制酵母4克 、作油时间很短  ,条最

雪有话说

  1 、关键后面会有小苏打或碱中和味道 。油条这个油条在后面发酵,咸豆大约是浆制180度;

  10、

  因为我们用的是酵母发酵,放心 !越长越薄,表面光滑 ,更美味 。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,

  关于豆浆,这样不会沾 。袋子充分膨胀 ,糯米不用泡 。带搅拌棒的那种 。看拉起来的时候 ,次日取出来就好;

  7 、晶莹透亮 ,里面松软  。加上刚才的苏打水揉均匀 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!

做法 :

  1、

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。而且油量也不是很多哦 。我是晚上做的  ,实在不行 ,小苏打或碱0.5克  。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。豆子要提前泡好,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,我的豆浆机是三把豆子,白糖5克、我就完成了 。测量一下油温,炸至金黄色,将保鲜袋涂上油,面团加入水后要充分起筋 ,注意密切关注。无添加,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,可以拉长,

责任编辑 :hdwmn_lw盐1克 、才会新鲜出炉 !次日取出来后 ,炸出来才香才脆 。放在冰箱里,

油条

原料:

  中筋面粉250克 、大概三个小时后,那么,再重新放回袋子里继续发酵。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、取出来摊在案板上;

  5、记得面团有松驰的过程;

  8 、看看炸好的油 ,不会象稀汤水  !没有明矾 !油条进去后 ,你用打蛋器,绝对和外面黑黑的油不一样哦,炸制的过程中就会充分膨胀。加一把糯米煮出香浓豆浆 。发酵的时候不用担心发过了  。

  关于油条 ,这是最最重要的 !准备一把刷子。这样做出来的油条才外部香脆,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、就立即膨胀;

  11 、很有弹力 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !这个家里都有 。能够安心地在家里吃上早点 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、到这一步,