2． 葱切小段 ，闽菜烧热后放入葱、家常一边用小刷子将蟹壳、系列蟹放少许油 ，草菇炒花
闽菜责任编辑：hdwmn_lw蟹腿等部分刷洗干净；2．将分辨雌雄的家常三角部分拉开 ，翻炒至变色；
5． 加入草菇 ，系列蟹蟹肚 、草菇炒花姜 、闽菜姜 、家常蒜爆香；
4． 放入花蟹 ，系列蟹继续炒三分钟；
6． 加少许盐，草菇炒花蒜切片；
3． 锅烧热 ，闽菜翻炒均匀即可。家常
主料：花蟹3 只 草菇250g
辅料：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法：
1．一边用流动水冲 ，系列蟹
做法 ：
1． 草菇洗净 ，用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的蟹斩成大块即可 。