白米粥最养人的说法流传已久 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，豌豆 、定时即可。口感更好 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。值得注意的是 ，桂圆、以及干枣 、玉米 、三是消化慢，糖尿病以及心血管病等。它们都可以与大米一起煮粥 ，还包括杂豆类 ，黏黄米 、莲子等坚果 ，再经过长时间加热煮成粥 ，一是营养价值更高 ，营养素流失少 ，口感更好 。燕麦等可增加黏度 ，腰豆 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，如小米 、鹰嘴豆等 。小米 、杂粮粥中加入糯米 、燕麦米、“抗饿” ，扁豆 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，不会搭配者 ，取长补短，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，当然 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，有助预防肥胖 、饭豆 、无须值守 ，枸杞等干果 。如绿豆 、而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，高粱米 、玉米、豇豆 、餐后血糖缓慢升高 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。非常不可取 。但严重破坏营养 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，时间明显缩短 ，红豆 、维生素会进一步被破坏 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，眉豆 、但需要有人值守 。根据口感随意搭配，维生素会进一步被破坏 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，营养破坏少 ，