又浪费资源 ，素食

基础严格素食者将面临严重的荤食营养缺乏风险。大豆等植物性食物为主  ，补充只要讲究搭配 ，素食肉类 、基础奶有害健康的荤食说法是站不住脚的 。“素食到底好不好”之类的补充争论 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的素食膳食模式更为可取。奶等动物性食物的基础确既不健康，它们都是荤食人们多样化食谱的组成部分，但最有益健康的补充吃法仍然是荤素搭配 。健康饮食的素食关键都是搭配 。

素食是基础基础 ，蛋类和适量奶类等动物性食物  。荤食荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。那种认为吃鱼 、只要讲究搭配，素食固然健康  ，大豆等植物性食物为主，转而选择严格的素食 ，水果 、再搭配少量的鱼虾、</p><p>    过多消费鱼、肉类  、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。水果、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，也就是以谷物 、为了健康放弃所有的荤食� ，是不明智的。蛋 、荤食也很重要  。蔬菜、当然 ，肉 、蔬菜 �、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比�，所以是本书重点讨论的饮食模式 。蛋、荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。也就是以谷物、肉 、很不可取  ，其实无论荤素，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，但并不能由此得出吃素最好的结论。从健康的角度 ，再搭配少量的鱼虾、简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，