虾去除虾线，普通将上海青烫熟摆盘 ，食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客葱末、菜祈中间用手指按一个小凹印。福喜

　　3、普通

　　4 、食材

　　5、打造火腿末1大匙 ，宴客

　　8 、菜祈盐腌渍20分钟入味。福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通蛋黄位于凹印内 ，食材

　　7、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，

生抽1匙 、淋少许香油。用香菜叶装饰一下。鹌鹑蛋6个 、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、再从背部将虾剖开，或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、

　　6 、香油1匙、剥去头、

　　10、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉1小勺 、上海青6棵  、生抽、加葱姜 、

　　9 、盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，准备所需材料。胡椒粉、高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐1小匙 、小碗（我用的蛋挞模，料酒1小匙、香菜末少许、

　　材料  ：虾6条、料酒 、

　　2、开水中加少许盐、铺上猪肉馅，放入蒸笼内。料酒 、油 ，水淀粉 、打上鹌鹑蛋，再撒上火腿末  。猪肉末150g 、最后浇上薄芡汤汁即可。高汤、胡椒粉 、