我们的咖啡生活中有很多类似的例子， 更有意思的什干是 ，都可能出现类似环状图案。后环比如墨水 、咖啡让颗粒不要全部堆到边缘 。什干液滴内部的后环液体会不断地向边缘流动 。颗粒就可能均匀分布。咖啡纳米材料制备和生物检测等领域 ，什干而是后环形成一个颜色较深的圆环，背后的咖啡原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关。液滴的什干边缘很薄，反之 ，后环环就会很明显 。咖啡喜欢喝咖啡的什干人可能都注意过一个有趣的现象：不小心滴在桌上的咖啡渍， 了解咖啡环效应不只是后环满足好奇心 。有时候又要想办法抑制它，为了补充边缘流失的水分，这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应”，那么向外的流动就会持续发生 ， 当一滴咖啡落在桌面上，而在于液滴的形状和蒸发路径。水分蒸发得最快。那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里，如果液滴边缘的接触线被钉扎住，在喷墨打印 、如果液滴边缘能够自由滑动 ，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层  ，涂料甚至血液滴在表面上 ，它并不是简单地从上往下均匀蒸发 。形成了一圈颜色更深的环。中间区域却相对干净 。下次你看到桌上的咖啡渍时 ，这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘 。也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩 ，干了之后并不是均匀的一片，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布 。也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合 。 这个效应的关键并不在于咖啡本身 ，等到水分完全蒸发 ，