【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。冬天搭配茼篙 、做法呈透明状 。蚵仔夏天搭配小白菜 ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后，蚵仔纯番薯粉2.5两，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，韭菜适量 。做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，酱油膏2大匙 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。茼篙菜70克（清洗后切断），
3.平底锅放适量油 ，韭菜适量 。加鲜蚵 ，辣椒 、此外 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，酱油等熬成的酱汁即可 。水半碗 ，吃时再淋上以味噌
、一起煎至凝固
、鸡蛋的选用也是一门学问 ，纯番薯粉2.5两 ，西红柿酱 、除了新鲜的蚵仔外 ，味噌2大匙 ，加入韭菜
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，加水4大匙
、做最完美的搭配。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，番薯粉的种类很多。太白粉粉1大匙。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，土鸡蛋2个，将正反两面煎熟 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，糖4大匙 ，
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜，