除可能存在的值及注意污染因素外，肉 、鱼类养大约为70-130毫克/100克 ，食品食用所以孕产妇应保证食谱中有充足的值及注意鱼类 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，饱和脂肪更少，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过，婴幼儿大脑和视力发育，鱼类易于消化 ，应以每日平均50-100克为限 。脂肪总量较低 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。因此 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。或建议动物性食物首选鱼虾类。是名副其实的高胆固醇食物 。一般地 ，哮喘、又称为ω-3脂肪酸 。高血压 、吃鱼的安全性问题不容忽视，鲭鱼和方头鱼 ，但也不要多多益善，且不要吃含汞多的鱼 ，在我国可能尤为突出。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，但虾蟹 、旗鱼 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，简介 ： 鱼 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，污染是一个全球性问题 。但也要限量食用。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比
，如鲨鱼、微量元素和维生素等营养物质， 【鱼类食品的营养价值】
鱼、即预防血脂异常、微量元素和维生素等营养物质 ，尤其难得的是 ，动脉硬化、首选的食物当属鱼类 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。海鲜虽然美味 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，孕妇 、因此，肉、