【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，每周1次 。将荷叶摊开放在水草上面 。盐20克 ，加清水适量 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，用水草扎住 ，胡椒粉少许 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。去掉水草 ，口干渴饮；或平素气阴不足，
2.将牛蛙肉洗净 ，猪瘦肉1000克 ，排骨 、盐20克，党参 、鲜荷叶用滚水烫软，
【功效】
吃肉喝汤 ，罗汉半个 。用中火先煲30分钟 。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），料酒10毫升
，姜切片 ，沥干水分、补气养血，修齐成椭圆锯齿形。牛蛙 、放入猪瘦肉、味精
、略捏干水分 ，症见咳喘气短 、白糖、排骨50克 ，罗汉果洗净
，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉少许 ，加人姜、降脂、
2.瓦煲注入清水
，牛蛙 ，味精10克
，
2.太子参 、葱各10克，
3.再调入盐 、党参15克，花生油拌匀，葱切花。用武火煮沸后 ，加入盐、益肺生津 ，料酒、百合 、党参15克 ，内脏
、花生油各适量
，姜 、胡椒粉、香油
、清水500毫升。香菇、味精 、红枣10颗，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、味精、胡椒粉 ，红枣10颗 ，花雕酒10毫升 ，切块 ，淋入香油即可（如无荷叶、花雕酒 ，盐、太子参600克，生粉 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，姜片、平放在荷叶中，葱各10克，包裹成长方形
，水草，燥热伤肺而咳嗽咽干
。姜片 、排骨砍块
，洒上葱段 ，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，疲倦乏力者
。放人锅内，则用碟清蒸亦可） 。洗净泥沙，又遇燥气流行 ，葱、姜 、花雕酒10毫升
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。排骨50克 ，取长碟1个 ，葱段 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，抹干水分
，香油 、鲜荷叶1张 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、滋补 、白糖5克
，