3 ，秘制
9 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭原料图 。秘制中火煸炒 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭排骨焯水后 ，秘制大约一分钟。卤排
8 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制姜切片 ，卤排白糖 ，骨饭肉切细丁。秘制
10 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭倒入打成泥的土豆，出锅前放一点鸡精提味 。八角 ，
7，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，肉骨分开 ，姜片煮成汤备用 。锅里放油 ，半汤匙料酒 ，黄瓜，倒入排骨 ，放入一汤匙生抽 ，
6 ，把洋葱放入炒到微黄，用白醋 ，调入盐 ，
5 ，土豆加少许水打成泥 。焯水 。白煮蛋一起大火煮开，
4 ，放入姜 ，
葱 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。炒出香味 。2 ，白菜帮，胡萝卜切丝 ，时间稍微长一点 ，半汤匙番茄酱，两颗冰糖 ，洋葱切丝 。