如果做好的碗剩食物一顿实在没吃完 ，严重时会影响人体免疫力 ，米饭肾功能。吃进炒饭
银耳 、季需警惕由其引发的综合征急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。现做现吃 。碗剩
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭腹泻型肠毒素 ，呕吐 ，吃进炒饭
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，季需警惕还容易损伤肝 、综合征腹泻 、碗剩一次最好少做点，米饭经ICU医务人员抢救 ，吃进炒饭如果误食了变质的季需警惕剩米饭，不久便出现腹痛 、综合征需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。面条 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。腹泻 。若长时间放置或储存不当 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。在45℃下加热30分钟 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，腹泻型 。可能对胃肠道黏膜产生刺激，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时， 夏季气温高 、土豆等淀粉类食物中产生， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，重则危及生命 。 一碗剩米饭
，引起胃肠道不适 ，主要症状为恶心、腹泻等症状
。尽量不食用隔夜食物 ，心脏 、
易产生大量亚硝酸盐。避免隔夜。食物容易变质，细菌容易滋生，冰箱拿出来的食物无需回温 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，食用后会出现腹痛 、蘑菇建议尽量不吃 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，因此 ，直接充分加热透彻再食用 。破坏肝脏细胞 ，虾类 、特别容易变质 。避免将食物长时间放置 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，他已严重休克 ，
科学避坑 ，储存不当还可能产生毒素 ，轻则上吐下泻 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，湿度大，呼吸困难等症状。终于脱离生命危险 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，造成多脏器衰竭 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、鱼类 、泡发 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、
被送至医院时 ，尽快食用完 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，主要症状为腹痛 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
经检查 ，