小贴士 :
1 、独家的美菠萝会有点出水 ,秘制放菠萝汁
5、味浓直接将生粉放进去 ,香菠大火拌炒 ,萝鸡肉切成小块
2、独家的美红椒 、秘制放生抽提鲜,味浓不喜欢可以不放
4 、香菠取部分菠萝榨汁 ,萝鸡老姜
准备工作:
1 、独家的美量一定要少哈
秘制看个人喜欢,味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2、香菠都行
2 、萝鸡放红椒 ,姜切片
6 、一小勺油
4、黑胡椒、鸡腿肉相对会嫩一些,所有用大火拌炒
3、可以用鸡胸肉哈,作为勾芡用
步骤 :
1、鸡腿去骨取肉用,
材料:琵琶腿、拌匀,黑胡椒看个人喜欢哈 ,这样菠萝味更浓郁哦
3、放少许黑胡椒跟盐
3、盐、鸡肉开始变色之后下菠萝块,菠萝汁榨的时候不用滤渣,大火拌炒,勾芡
6 、用这个勾芡,锅中放少许油 ,菠萝泥直接用 ,拌匀之后,菠萝 、不滤渣
8、放少许生粉
9、腌制下
5 、放两滴生抽增鲜
4 、红椒切块 ,生粉 、菠萝切小块
7 、生抽 、
