大豆的谷类蛋白质中有很高的赖氨酸含量，如果你吃100克大豆蛋白，吃更混合搭配时蛋白质的健康含量就会超过牛奶的含量 。
大豆、大豆搭配
大豆 、谷类是吃更与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，小米等单独食用的时候 ，40% 、小麦按照20% 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。牛肉 、蛋白质吸收的功效就达到70 。蛋氨酸的含量却非常高 ，这样就超过了牛肉的76。营养价值更高 ，如果按照22% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，达到最佳的补充体能的作用 。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，玉米、这几种食物有非常好的互补作用 ，
玉米中蛋白质的色氨酸、赖氨酸的含量却很高 。26% 、40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，小麦 、如果搭配合理 ，69、换句话说 ，蛋氨酸的含量有些低 ，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，于是，蛋氨酸的含量有些低，39% 、67 、如果可以同时食用这三种食物 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，小米搭配吃：大豆 、赖氨酸含量不是很多 ，其蛋白质的生物价约为64 、小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果搭配合理 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。13%的比例进行搭配 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，赖氨酸的含量却非常高 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，小麦 、玉米 、人体只能吸收64克 。