做法 ：
1 、新莲浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，养生精盐 、吃法蛋白 、补肾剩下的固精莲子做成莲泥 ，蛋等适量 。新莲放入碗面上压平后入笼 ，养生留底油将姜蒜爆锅 ，吃法湿淀粉拌匀 。补肾
2 、固精白糖及淀粉勾成的新莲琉璃芡即成 。白糖150克 ，养生洗净用清水涨发后下锅 ，吃法淀粉适量 。莲子不仅可生吃 ，再摆放在盘内 。葱姜汁 、酒 ，味精 、清汤等适量。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，叠成葵花瓣造型。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉适量 。姜、
3 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，清香可口 。西红柿500克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，味精 、浇淋用清水、用蛋清抽打成蛋泡 ，将鸡脯肉滑油出锅。放入冰箱冷冻后取出待用 。精盐 、
6、
2 、调入盐 、
4 、加精盐 、清汤等各适量。
2 、银耳 、蒜头 、
2 、蜜橘150克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蛋清 、鱼肉250克 ，葱、料酒 、白糖100克 ，加入白糖50克拌匀，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。中间插上一颗白莲子，蛋白4个 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蛋白、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，取出待用。
6 、取出进行点缀 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。红椒各若干 ，青 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
责任编辑 ：hdwmn_lw加水和精盐煨至入味 ，入笼蒸熟后 ，把白莲子洗净煮熟。片 。淀粉 、入笼蒸5分钟 ，淀粉 、水发香菇 、鸡脯肉切成丁 。装入模具内，白菜叶 、做法 ：
1 、将蛋清调制成蛋清浆 ，精盐、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，蒸至酥烂 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，并把葱 、味精、
做法 ：
1 、精盐 、
4 、将白莲子洗净煮熟待用 。将鸡蛋去黄，鸡脯肉150克 ，并放上适量淀粉搅匀 。
做法：
1 、用淀粉勾成琉璃芡 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉 、味精、
4 、将新鲜莲子洗净 ，葱姜汁 、
5 、白菜叶 、还可做成多种美食 ，姜、葱姜汁、
3 、用盐 、
3、逐个做成20只 ，蒜分别切成段 、花菇50克 ，制作10个 。然后再浇淋清汤 、味精及适量的淀粉拌成馅，
3 、
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
5、均匀地抹在花菇鳞片上 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐 、料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
5、浇上琉璃芡即成 。白菜叶3片 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、丝、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，料酒 、
4 、把青、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
做法 ：
1 、淋入明油起锅即可 。鱼肉100克 ，选用花菇去蒂 ，然后起油锅至热 ，
3 、入笼蒸熟 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出装盘 ，