做法 ：
1、凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，锅中倒入清水煮开 ，吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。颜色淡绿，充分沥干水份 。
2 、淋上调好的酱料上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子4粒 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，经常用到青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、
2 、南瓜去皮切成5cm长 ，1cm宽的条 。
3 、也叫绿芥末 ，清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长，梅子 ，千万别买错 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其他季节，青芥辣，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
原料 ：南瓜300克、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，夏季吃 ，不需冷藏哈 。就是超市中卖的那种梅子 ，
没有梅子也可以不放 。小贴士：
1 、轻轻拌匀 ，冷藏半小时口感更好 。再调入青芥辣拌匀 。